Resep Roti Canai (Roti Maryam)

Saya dapetin resep ini di Facebook. Simple...Tapi enak, cocok sama selera anak2😍😍

Bahan-bahan

1. 500 gr tepung segitiga biru
2. 1 bks SKM
3. 1 butir telur utuh + 1 butir kuning telur
4. 1/2 gelas belimbing minyak goreng
5. 225 cc air hangat
6. 1/2 sdt garam
7. Secukupnya mentega untuk olesan saat mengonde

Langkah

1. Kocok telur, minyak (tuang setengahnya yg ada di resep), air dan garam menggunakan whisk/garpu jg boleh

   

    

    
2. Setelah rata, tambahkan SKM dan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampe tidak ada yg bergerindil

   

    

    
3. Kemudian uleni hingga kalis, (tidak lengket di tangan) jika agak lengket...bisa di tambahkan sedikit tepung/minyak.

   

    

    
4. Bulatkan adonan sesuai selera, saya dr resep di atas...jd 17 biji roti canai. Kemudian rendam menggunakan minyak (minyak sisa setengahnya) diamkan kurleb 1 jam dan tutup menggunakan kain bersih

   

    

    
5. Kemudian satu persatu pipihkan bulatan yg sudah di rendam minyak, jangan sampe sobek yaa...agar hasilnya bagus. Tambahkan sedikit mentega dan ratakan (liat pd gambar)

   

    

    
6. Gulung pelan2...

   

    

    
7. Jadi seperti ini

   

    

    
8. Kemudian bentuk seperti huruf S dan tumpuk.

   

    

    
9. Seperti ini yaa (seperti konde)

   

    

    
10. 

     

     
11. Pipihkan adonan yg sudah di konde satu persatu

    

     

     
12. Panggang setengah matang menggunakan teflon + sedikit mentega.

    

     

     
13. Ini hasilnya

    

     

     
14. Biarkan hingga dingin, kemudian masukan kotak kedap udara jika mau di simpan (saya simpan di freezer)

    

     

     
15. Cara menyajikan: panggang lg hingga agak kering/sesuai selera...kemudian tambahkan SKM + parutan keju/meisses

    

     

     
16. Hihihi...Saya hanya pakai SKM 😍😍😍

    

     

     
17. Cara makan anak2ku😁 disobek2 dulu, baru di kasih SKM 😁😁😁 Selamat Mencobaaa!

    

     

Share this post