Ikan Nila Bakar Rica-Rica

Bahan-bahan

10 porsi

1. 2 kg Ikan Nila
2. Secukupnya Jeruk nipis
3. Secukupnya Garam
4. 🌼 Bumbu utk Ikan:
5. 7 Siung Bawang Putih
6. 2 Buah Serai, diiris
7. 4 butir Kemiri
8. 10 Lombok Keriting
9. 12 Biji Lombok
10. 1-2 cm Jahe dan Kunyit
11. Secukupnya terasi
12. 🌼 Bahan Olesan (dicampur jadi satu)
13. 21 Biji Lombok, dihaluskan
14. 1 sdm Minyak Wijen
15. Secukupnya Kecap Manis
16. Secukupnya minyak makan

Langkah

1. Bersihkan Ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

    

    
2. Siapkan bumbu utk ikannya, lalu ulek hingga halus. Koreksi rasanya.

   

    

    
3. Balurkan bumbu ke ikan, biarkan kurang lebih 30 menit atau sejam agar bumbu meresap.

   

    

    
4. Lalu, bakar deh ikannnyaaaa 😃

   

    

    
5. Jangan lupa sambil dikasih bahan olesan. Bakar hingga matang.

   

    

    
6. Taraaaaaa jadi deh. Rasanya maknyosss, meresap sampe kedangingnya 😋 dan yg jelas ada pedas2nya 😆 hihi. Sajikan dengan sambal jeruk, makin segeerrrrrr 😋😋

   

    

Share this post