Resep Asinan mangga

Bahan-bahan

1. 3 buah mangga muda
2. 5 buah cabe rawit merah
3. 4 buah cabe merah
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Gula pasir
6. secukupnya Air

Langkah

1. Kupas mangga, cuci lalu parut hingga habis. Saya menggunakan parutan keju yg ada d kupasan wortel. Mangga bs d bejek dulu pakai garam baru d olah ato lsg biar makin mantap asem nya, tanpa menambah cuka

    

    
2. Haluskan cabe, kasih gula & garam. Kalau mau lbh pedas, cabe bs d tambah

    

    
3. Masukkan bumbu & mangga serut dlm wadah

    

    
4. Didihkan air, tuang kedalam wadah berisi mangga, aduk, koreksi rasa. Tunggu dingin, masukkan kulkas lbh mantapp di makan nya

Share this post